Descrizione
Questo golosissimo lievitato racchiude al suo interno pezzi di cioccolato biondo che si sciolgono in cottura, inoltre, come accompagnamento abbiamo preparato un tubo di spalmabile alla nocciola dal gusto veramente inteso (45% di nocciole all’interno) che insieme vi faranno vivere un viaggio sensoriale unico! Attenzione il tubo va usato a puro piacimento…scegli tu quanto farcire ogni fetta! A racchiudere il lievitato abbiamo scelto una glassa al cioccolato al latte, pezzi di cioccolato biondo e croccanti nocciole intere.
Ma siete curiosi di sapere cos’è un cioccolato biondo? La sua storia è insolita…Durante un’evento in Giappone Frédéric Bau, un famoso maestro pasticcere, ha lasciato sciogliere un po’ troppo a lungo il cioccolato bianco a bagnomaria. Il risultato di questa svista è sorprendente: il cioccolato ha assunto una bella tonalità bionda e ha sprigionato un delicato profumo di sablé tostato e latte caramellato…simile ad un goloso biscotto! Pronti a conquistare e stupire tutti i Vostri ospiti?
La lunga lievitazione data dal lievito madre vivo (intoccabile protagonista del nostro lievitato) dona eleganza e carattere senza aggiunta di conservanti, aromi chimici. Per questo la conservazione massima del prodotto è di 40 giorni.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo 00, Cioccolato Biondo 35% (Burro di cacao, Zucchero, LATTE vaccino intero in polvere, LATTE vaccino scremato in polvere, SIERO DI LATTE, Emulsionante (Lecitina di girasole (E322)), Estratto naturale di vaniglia), BURRO, Tuorlo d’UOVO Cat. A, Zucchero, Acqua, LATTE, NOCCIOLE, Lievito Madre, Miele, Sale, PANNA, UOVA, Amido di riso, LATTE vaccino scremato in polvere, Cacao polvere, Vaniglia del Madagascar, Amido di mais, Emulsionante (Lecitina di girasole (E322)), Burro di Cacao, Buccia arancio, Sciroppo di glucosio fruttosio, LATTE vaccino intero in polvere, Fave di cacao, Estratto naturale di vaniglia.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Trattandosi di un prodotto artigianale, senza aggiunta di conservanti e aromi chimici, è preferibile che il prodotto venga consumato entro circa 40 giorni.
750g + tubo crema da 250g / 42€
MODALITÀ DI CONSEGNA DISPONIBILI: RITIRO IN NEGOZIO O CONSEGNA A DOMICILIO CON CORRIERE.
